Četrto predtekmovanje za »Tuševo kuharsko zvezdo 2017«

dsc_3560-copy

Radenčani Tuševa zvezda, Mariborčani podzvezda

V podjetju TUŠ, s sedežem v Celju na Štajerskem, ki slovi kot slovenski trgovec, želijo preko različnih projektov mladim dati priložnost, da pokažejo svoj talent, ga nadgradijo in morda celo unovčijo. Kajti med zelo iskanimi poklici zadnjih let pri nas so kuhar, pomočnik kuharja, natakar in turistični tehnik. Zatorej z nadgradnjo projekta »Tuševa kuharska zvezda 2017« navdušujejo mlade za gostinsko turistične poklice. In med perspektivne sledilce teh poklicev so se 12. aprila v Radencih uvrstili mladi Štajerci, dijaki Srednje gostinske šole Radenci in Srednje gostinske šole Maribor.

V uvodu v četrto predtekmovanje je povedal Brane Pevec, direktor Cash&Carry Veleprodaje iz Engro Tuš-a: »Kljub deficitu gostinsko-turističnih poklicev pri nas zaznavamo, da je interes mladih za tovrstno poklicno pot še vedno precejšen…« Vse pa je tedaj pozdravila tudi ravnateljica SŠGT Radenci Janja Prašnikar Neuvirt. Program je povezovala dijakinja 2. letnika Anja Lang, v uvodu je kot kitaristka in pevka nastopila dijakinja 3. letnika Sanja Lovrec, na zaključku pa kar glasbena skupina Pearl Heart. Na Srednji šoli za gostinstvo in turizem v Radencih je namreč 12. aprila potekalo četrto predtekmovanje za »Tuševo kuharsko zvezdo 2017«, ki se ga je udeležilo osem ekip s sedmih srednjih šol. Gostitelji, SŠGT Radenci, so kot domačini prijavili dve ekipi.

Osem tekmovalnih ekip je ocenila strokovna komisija v sestavi: Tomaž Vozelj (predsednik Društva kuharjev in slaščičarjev Slovenije),  Danilo Kozar (vodja kuhinje hotela Termal Moravske Toplice), Boštjan Rožanc (vodja kuhinje hotela Radin Radenci), Slaviša Amidžić (član Društva kuharjev in slaščičarjev Slovenije), Štefan Sraka (nekdanji član slovenske mladinske kuharske reprezentance), Roman Tadina (Terme Ptuj), Branko Slavinec (Zdravilišče Radenci) in Edvard Kužner (upokojeni profesor na SŠGT Celje). Komisija je razglasila, da je na četrtem predtekmovanju zmagala ekipa SŠGT Radenci – 2. ekipa, poleg le-te pa se je v finalno tekmovanje uvrstila še ekipa SŠGT Maribor.

Zmagovalna ekipa v sestavi: kuharja Manuel Časar in Nastja Žižek, natakarica Patricija Tkalec in turistična vodička Nina Hari ter njihovi mentorji (Dušan Zelko, Peter Pertoci in Elvira Štumpf) je pripravila jed pod naslovom »Kraljestvo petelina«. Drugouvrščena ekipa iz Maribora v sestavi: kuharja Jan Pintarič in Jasna Šumer, natakar Žam Pem in turistična vodička Polona Gomboc ter njihovi mentorji (Sebastjan Žitnik, Boris Korošec in Bojana Korez) je pripravila jed z naslovom »Pohorski lonec na krožniku«. Ostale ekipe so pripravile: ekipa SŠGT Celje jed »Grmada«, ekipa SŠGT Ljubljana jed »Ocvrti žličniki govejih vampov«,ekipa SŠGT Novo mesto jed »Jagnječja zarebrnica z zeliščno skorjico«, ekipa SGT Radovljica jed »Medaljoni fileja kunca ali zajca«,  ekipa SŠ Zagorje jed »Polnjen svinjski file na vinski omaki« ter ekipa SŠGT Radenci – 1. ekipa jed »Ciganski mesni potač«.

Veliki finale za »Tuševo kuharsko zvezdo 2017« bo potekal 8. maja v hotelu Ramada resort v Kranjski gori v okviru Mednarodnega kulinaričnega festivala Kranjska gora. Iz štirih predtekmovanj so se v veliki finale uvrstile tri ekipe SŠGT Ljubljana, dve ekipi SŠGT Celje ter ekipe SGT Radovljica, SŠGT Maribor in SŠGT Radenci.

Filip Matko Ficko

dsc_3315-copy dsc_3318-copy dsc_3322-copy dsc_3328-copy dsc_3332-copy dsc_3347-copy dsc_3355-copy dsc_3358-copy dsc_3365-copy dsc_3369-copy dsc_3375-copy dsc_3379-copy dsc_3383-copy dsc_3385-copy dsc_3391-copy dsc_3421-copy dsc_3423-copy dsc_3425-copy dsc_3428-copy dsc_3433-copy dsc_3434-copy dsc_3436-copy dsc_3438-copy dsc_3439-copy dsc_3444-copy dsc_3446-copy dsc_3448-copy dsc_3457-copy dsc_3458-copy dsc_3459-copy dsc_3460-copy dsc_3462-copy dsc_3465-copy dsc_3470-copy dsc_3487-copy dsc_3489-copy dsc_3496-copy dsc_3507-copy dsc_3510-copy dsc_3514-copy dsc_3542-copy dsc_3543-copy dsc_3554-copy dsc_3555-copy dsc_3558-copy dsc_3560-copy