POGLEDI NA SRBIJU: Propast industrije mleka!
Da mlekarska industrija Srbije propada govori i podatak da je za dve godine ugašeno 4.000 registrovanih gazdinstava! Predsednik Udruženja za tovnu junad Čedomir Keco kaže da je veliki broj lјudi ostao bez posla u mlekarskoj proizvodnji, jer se u ta ugašena gazdinstva računaju domaćinstva gde je uklјučeno više lјudi. “Kada je reč o proizvodnji mleka njih je manje, jer su za dve godine mnogi prestali da se bave ovim poslom, i prodavali krave. Razlozi su visoka cena hrane za stoku, niske cene mleka i starost krava”, navodi Keco. On dodaje da je država davala 20.000 dinara stimulacija po grlu, koje nije moralo da bude umatičeno i da je subvencije dobijalo oko 156.000 proizvođača, ali je sada taj broj skoro prepolovlјen. “Mlečna proizvodnja se teško obnavlјa, upropašćena je zbog mlečne industrije i nedostatka zakona o mleku. Apsurd je da mi imamo zakon o vinu, ali nemamo zakon o mleku. Niske otkupne cene traju godinama. Premija je sad 15 dinara za litar mleka, ali otkuplјivači mleka smatraju da je to razlika koju njima država nadoknađuje između troškova proizvodnje i otkupne cene, što je netačno.
Mnogi stočari, sad već bivši vlasnici, pnima kojima još imaju stoke preporučuju dap o neko grlo premeste u zoološki vrt, kako bi se u budući deci moiglo paokazti kako je Srbija nekada imala krava koej su godišnej davale Srbiji po 1,5 miliajrdi ltiara mleka. Zbog smanjenja broja brla, već u 2021. godini proizvedeno je manje za 100 miliona litara mleka. To se nadoknađuje sad sa uvozom mleka u prahu i konzumnog mleka iz Poljske…
Veća je proizvodna cena od nadoknade koju dobijaju mlekari”, ističe Keco. On kaže da mleko proizvođačima nije plaćeno ni za treći kvartal ove godine, a mi se već nalazimo u četvrtom. “Država je sada počela i da uvozi mleko, jer nema dovolјno proizvođača, a po mojoj proceni biće ih još manje”, naglašava predsednik Udruženja za tovnu junad. Po njegovim procenama mleko će se i dalјe uvoziti, ali opada i potrošnja jer lјudi ne mogu da kupuju kao pre zbog cena koje su rekordno visoke. “Očekujem velika kolebanja i oscilacije kako u cenama tako i u snabdevanju mlekom. Situacija je sada takva da je prosek mleka po kravi povećan, a ukupan broj grla smanjen. Prosek mlečnosti ranijih godina je bio oko 4.000 litara, a rentabilnim se smatra oko 6.000 litara.
Sad imamo veći prosek (oko 7.000 litara po grlu), ali je ukupno manje i krava i mleka. To je jedna nezahvalna situacija, a država nema alate sem premija da učestvuje u rešavanju problema”, ocenjuje Keco. “Mi smo jedina zemlјa kojoj stočarstvo propada, a nemamo Upravu za stočarstvo. Stočarstvo sada učestvuje sa 26 odsto u ukupnoj polјoprivrednoj proizvodnji, a smatra se rentabilnom polјoprivredom ona u kojoj stočarstvo učestvuje sa 40 odsto u polјoprivrednoj proizvodnji”, kaže Keco i predlaže da se lјudi vrate u mlekarstvo, jer će biti nestašice na nivou EU, a domaći proizvođači imaju kvalitetno mleko. (B.G.)