Vinogradnik Milan Hlebec
Člani bibličnega krožka ECOMS obiskali domačijo Hlebec
Člane bibličnega krožka pri Evangeličanski cerkvi Martina Luthra v Murski Soboti, ki iz tedna v teden ob četrtkih obravnavajo posamezna poglavja iz knjige Ricka Warrena »Življenje z namenom«, je v četrtek, 30. junija popoldne, pod brajdami pred domačijo, na lepo pogrnjenih mizah, postregel z dobrotami domače ljudske kuhinje kar gospodar Milan Hlebec, vinogradnik, kletar in sommelier.
Domačija Hlebec na Kogu
Bila je to strokovna ekskurzija na obrobje Ljutomersko – ormoških goric, kjer skrbni gospodar Hlebec že več kot pol stoletja obdelujejo 40 tisoč trt chardonnaya, sauvignona, renskega rizlinga, muškata otonela, laškega rizlinga in šipona.
Pod brajdami na dvorišču
Celih deset let je organiziral ter gostil umetnike, kiparje in slikarje, na likovnih kolonijah in tako se sedaj vsak gost, ki pride do te domačije, znajde med slikami in kipi, v stavbi sami, kot tudi vsenaokrog nje. Pa še vinsko klet je »obdelal« ustvarjalec – umetnik kovin Robert Jurak. Kar že vrsto let uspešno ustvarja na Kogu, v krogu svoje družine (žena Verica, sin Milan in hčer Mateja), Milan Hlebec predstavlja na svoji turistično vinogradniški kmetiji.
V vinski kleti
Po zaužitju številnih domačih dobrot (tri vrste domačega kruha, meso iz tünke, zaseka, domače klobase, kuhana jajčka, vložene gobe, paprika, paradižnik, kumarice, domači ajvar…) ter prijetnem kramljanju so se člani bibličnega krožka podali še v vinsko klet, na degustacijo.
Renski rizling suhi, letnik 2013, vino templarjev
Tam jim je govoril o zanimivih dogodivščinah iz bogate vinogradniške tradicije gospodar Hlebec ter nalival številne vzorce odlične vinske kapljice degustatorjem v kozarce. Bili so to: Šipon suhi, letnik 2015 (etiketa »Napolen Bonaparte); Sauvignon suhi, letnik 2015; Renski rizling suhi, letnik 2013 (etiketa »des Templiers«); Furkl (»Navihanec«) – posladka zvrst (Traminec in Muškat Otonel); polsladki rose Zweigelt (etiketa »Amore«); Ledeno vino (Laški rizling) in vinjak KOGNAC. Slovo je sledilo kar krepko po polnoči, v petkovo jutro.
Vinski šampion: Hudi maček 2015 (polsuho peneče vino)
Besedilo in fotografije: Filip Matko Ficko