Borut Ambrožič	pon., 24. mar., 23:21 (pred 15 urami)
Za jaz

Ob Mednarodnem dnevu dreves, v petek 21. marca 2025, se je ob 16. uri uradno začel 8. Festival sprehodov, ki ga organizira mariborski Rajzefiber.

Rajzefiber je programski steber društva Hiša!, ki razvija projekte na presečišču kulture in turizma skozi prizmo raznolikih interdisciplinarnih praks. 

Prvi sprehod v okviru letošnjega festivala je vodil licenciran turistični vodnik in predsednik Hortikulturnega društva Maribor, Borut Ambrožič. Pot je udeležence vodila do užitnih dreves Maribora, kot del projekta ForestWell, ki ga na ravni EU koordinira Višja šola za gostinstvo in turizem Maribor (VSGT Maribor), na Štajerskem pa Hortikulturno društvo Maribor.

Hortikulturno društvo Maribor je najstarejše tovrstno društvo v Sloveniji, ki je bilo leta 1869 ustanovljeno v Mariboru z namenom vzpostavitve zelenih javnih površin mesta Maribor. Parki, drevoredi in ostale zelene linije mesta Maribor so zelena dediščina društva, ki je za svoje trajnostne aktivnosti v preteklosti prejelo Pečat mesta Maribor in Listino mesta Maribor. 

EU projekt Erasmus+, ForestWell, ki ga je potrdila nacionalna agencija CMEPIUS izpostavlja pomen gozdnega turizma, gozdne kulinarike in gozdnega velnesa. 

Mednarodni dan gozdov letos poteka pod geslom “Gozd in hrana”! 

Po podatkih specializirane agencije Združenih narodov za kmetijstvo in prehrano (FAO), uporablja  gozdove in nelesne gozdne proizvode za hrano, zdravila in preživetje več kot 5 milijard ljudi.

V nekaterih državah gozdovi in drevesa prispevajo okoli 20 odstotkov prihodkov podeželskih gospodinjstev. Drevesa omogočajo dostop do hranljive in raznolike prehrane ter v času križ in pomanjkanj predstavljajo prehransko varnost. 

Predstavljenih je bilo 10 drevesnih vrst, ki jih lahko najdemo v širšem centru mesta Maribor in katerih deli ali plodovi so uporabni tudi v kulinariki. 

Ob krajšem botaničnem opisu posameznega drevesa in njegove dodane vrednosti v mozaiku naravne dediščine mesta Maribor, so udeležencem vodenja bili predsatvljeni recepti, ki so jih pripravljeni na VSGT Maribor. V ta nemem je bil izdelan tudi letak s QR kodo, ki vas pripelje do uporabnih receptov.

Nekatera drevesa v mariborskih parkih so označena s posebnimi eko tablicami na katerih je navedeno slovensko in latinsko ime drevesa ter lokacija izvorne domovine drevesa. Dvočleno latinsko poimenovanje vrst je uvedel švedski botanik, zdravnik in zoolog Carl von Linne. 

Na sprehodu po užitnih drevesih Mariboru so bila predstavljena sledeča drevesa:

– Povešava vrba (Salix X sepulcralis)

– Mandljevec (Prunus dulcis)

– Sulanževa magnolija (Magnolia X soulangeana)

– Navadna lipa (Tilia platyphylos)

– Dvokrpi ginko (Ginkgo biloba)

– Navadna tisa (Taxus bacatta)

– Navadna smreka (Picea abies)

– Rdeči bor (Pinus sylvestris)

– Navadna bukev (Fagus sylvatica)

– Navadna breza (Betula pendula)

Več o programu letošnjega Festivala sprehodov, ki bo trajal vse do 29. marca 2025 si lahko preberete na www.rajzefiber.si.

Več o projektu ForestWell si lahko preberete na www.vsgt.si. 

Več o Hortikulturnem društvu Maribor si lahko preberete na www.hortikultura-mb.si.